| Farfalle | |
|---|---|
|
|
| Nama lain | Bow-tie pasta, strichetti |
| Jenis | Pasta |
| Tempat asal | Italia |
| Daerah | Lombardia dan Emilia-Romagna |
| Variasi | Farfalle rigate, farfallone, farfalline |
|
|
Farfalle adalah jenis pasta yang umumnya dikenal sebagai pasta kupu-kupu . Nama ini berasal dari kata Italia farfalle ( kupu-kupu ). [ 1 ]
Di kota Italia Modena, farfalle dikenal sebagai strichetti. Variasi farfalle yang lebih besar dikenal sebagai farfalloni, sedangkan versi miniatur disebut farfalline . Farfalle berasal dari abad ke-16 di wilayah Lombardia dan Emilia-Romagna di Italia Utara.
Referensi
- ^ Farfalle Chefs. "Farfalle Recipes" . Farfalle Recipe Book . Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-03-14 . Diakses tanggal 2011-05-21 .
