Glikosida hidrolase ( glicosidase atau gicosil hidrolase ) merupakan kelompok enzim yang berfungsi dalam katalisis reaksi hidrolisis ikatan glikosidik pada gula kompleks atau polisakarida . [ 1 ] Kelompok enzim ini hampir eksis di seluruh makhluk hidup kecuali arkea dan beberapa jenis parasit uniselular dalam kelompok prokariota . [ 2 ] Berdasarkan basis data dan sekuens asam amino , kelompok enzim ini dibagi menjadi 171 famili pada tahun 2021. [ 3 ]
Daftar pustaka
- ^ Gavande, Parmeshwar Vitthal; Goyal, Arun; Fontes, Carlos M. G. A. (2023). Goyal, Arun; Sharma, Kedar, ed. Chapter 1 - Carbohydrates and Carbohydrate-Active enZymes (CAZyme): An overview . Foundations and Frontiers in Enzymology. Academic Press. hlm. 1–23. doi : 10.1016/b978-0-323-91805-3.00012-5 . ISBN 978-0-323-91805-3 .
- ^ Naumoff, D. G. (2011). "Hierarchical classification of glycoside hydrolases" . Biochemistry (Moscow) (dalam bahasa Inggris). 76 (6): 622–635. doi : 10.1134/S0006297911060022 . ISSN 1608-3040 .
-
^
Amin, Khadija; Tranchimand, Sylvain; Benvegnu, Thierry; Abdel-Razzak, Ziad; Chamieh, Hala (2021-11).
"Glycoside Hydrolases and Glycosyltransferases from Hyperthermophilic Archaea: Insights on Their Characteristics and Applications in Biotechnology"
.
Biomolecules
(dalam bahasa Inggris).
11
(11): 1557.
doi
:
10.3390/biom11111557
.
ISSN
2218-273X
.
PMC
PMC8615776
Periksa nilai
|pmc=( bantuan ) . PMID 34827555 Periksa nilai|pmid=( bantuan ) .
