|
|
| Jenis |
teh
|
|---|---|
Teh oolong ( Hanzi tradisional : 烏龍; Hanzi Sederhana : 乌龙; pinyin : wūlóng ; juga disebut 青茶 qīngchá ) adalah sejenis teh Tionghoa . Warnanya bisa dibilang antara hijau dan hitam .
Teh oolong yang diseduh dengan baik memiliki rasa yang pahit, tetapi meninggalkan rasa sedikit manis setelah diminum. Umumnya teh jenis inilah yang disajikan di restoran-restoran Tionghoa yang menghidangkan dim sum atau masakan Tionghoa lainnya.
Kebanyakan daun teh oolong dihasilkan di provinsi Fujian , juga dihasilkan perkebunan teh di Taiwan . Varian teh oolong yang terkenal contohnya adalah tieguanyin (鐵觀音) yang berasal dari Fujian.
|
Artikel bertopik minuman ini adalah sebuah rintisan . Anda dapat membantu Wikipedia dengan . |